Сирники зі смаком серпня - 
абрикосовий конфітюр нагадує про спекотне літо та щедрий урожай у бабусі, 
ванільний кремчіз огортає ніжними обіймами улюблені сирники , а ідеально закарамелізований кеш'ю приємно хрустить.

Сирники без сиру, в кращих традиціях бабусі - 
з ванільним кремчізом на основі тофу, бархатною кокосовою карамеллю та  хрусткою крихтою спельтової вафельки

Страва-колаборація з проєктом Do It Well та тренеркою Антоніною Пилявською -

наша рослинна їжа + нутрієтивно ціннісний підхід до здорового та витривалого тіла


Три пухкі оладки з броколі та кіноа, 
з соковитим гуакамоле та сметанковим соусом з кропом, 
подаємо з салатом та руколою, 
plant based червоною ікрою, гранолою з насіння та журавлиною.


Взяли і порахували для тебе всі показники нутрієтивної цінності, бо знаємо, що це важливо 

290 г
Калорійність 466 ккал, з них: Б - 15 , Ж - 27 , В - 49

Не знаємо, чи може бути більш прекрасний сніданок, ніж лляна кашка. 
Варимо її декілька хвилин на домашньому кокосовому молоці, з ложечкою фінікової карамелі. Щедро посипаємо гранолою, та не простою, а з насіння гарбуза і соняха. Та з конфітюром з смородини та полуниці, який просто тане у роті.

Зовсім не простий авокадо тост. 
Свіжий хліб на заквасці, наш фірмовий хумус з бурячком, спіле авокадо та гранола з насіння. До тосту даємо добрий салат, з ферментованою синьою капустою, яку особисто готує наш шеф.

Будемо відверті, це не зовсім шакшука. 
Вірніше зовсім ні. 
Взяли й переосмислили цю страву у нашій версії.
 По-перше, тут червоний соус з болгарським перцем, від якого хочеться блаженно закривати очі. 
По-друге - ніжний хумус з квасолі, що смакує як перший поцілунок, 
І звісно, вершковий скрамбл із сиру тофу , свіжо нарізана петрушка та насіння кунжута. 
І вуаля - наша ідеальна шакшука перед тобою.

Будемо відверті, це не зовсім шакшука. 
Вірніше зовсім ні. 
Взяли й переосмислили цю страву у нашій версії.
По-перше, тут червоний соус з болгарським перцем, від якого хочеться блаженно закривати очі. 
По-друге - ніжний хумус з квасолі, що смакує як перший поцілунок.
Добрий кусень тоста на заквасці, гарно змащений соусом песто та м'якеньким авокадо.
І звісно, вершковий скрамбл із сиру тофу , свіжо нарізана петрушка та насіння кунжута. 
І вуаля - наша ідеальна шакшука перед тобою.

Краш гостей цього сезону!

Добрий кусень тоста на заквасці заливаємо сирним кремом на основі чедеру з дрібкою мускатного горіху. 
Всередині - солоденька кукурудза, а поверх - печериці щойно з гриля. 
Для балансу - порція салату з ферментованою синьою капустою, яку особисто готує наш шеф, з соленою гранолою з насіння.

Захотіли зробити таку вівсянку, щоб згадувати її ще не один день.

Варимо кашу з цільного вівса спершу на овочевому бульйоні, а потім - на кокосовому молоці, щоб була м'якенька та вершкова, 
додаємо печериці.
Зверху теплим покривалом лягає сирний соус на основі чедеру.
Тофу на грилі та печений перець - додаткове джерело протеїну та клітковини.

 Для балансу і пікантності - соус песто та солена гранола гарам масала. 

Колись нам казали, що цей салат можна їсти тільки під бій новорічних курантів та келих ігристого
Та ну їх! Живемо одне життя, і насолоджуємось ним щомиті !

У нашій plantbased версії -
веган ковбаска, лагідно запечена картопля і морква, тофу, солоний огірок, зелений горошок, трохи гранату і проростків
подаємо з двома куснями доброго хліба,  і дуже рекомендуємо під келих нашої комбучі 

Нехай свято почнеться прямо зараз!

Салат - ода осені та її щедрим дарункам

Добра порція зелені, злегка солена фета, червона кіноа, пряна гранола гарам масала з насіння соняха та гарбуза, запечений солодкуватий гарбуз сорту Батернат та солодкі зерна гранату 

Перфектний side salad, який радимо куштувати перед основною їжею, або й просто так - твій мікробіом в кишечнику буде щасливий.

Добра порція салату з руколою, заправлена лаймовим авокадо, ферментована синя капуста від шефа, огірок, світлі родзинки та спіле авокадо 

Оладки, що асоціюються з лагідним літом - 
збалансували улюблену страву шовковистим тофу, пагінчиками петрушки та подаємо в компанії ікри, соусу айолі та порцією салату з фетою, томатами і гранолою гарам масала

Будда бовл - сучасний термін, тут про їжу, в якій акцент на баланс.

Це не просто велика порція салату з 5-6 складниками, де збалансована кількість клітковини, білків, жирів та вуглеводів. 

В кожному боулі - 3-5 видів окремих страв, кожна з яких готується від 30 хв до 2 днів, та - 2-4 різних авторських соусів.

Тут - 5 видів салату, дві грибні котлети, збагачені протеїном і осмажені в сухарях, червона кіноа в лаймовому соусі, спіле авокадо, запечений болгарський перець, легкий веган майо, свіжий огірок з соусом песто, дрібка проростів та якісний соус бальзамік.

Будда бовл - сучасний термін, тут про їжу, в якій акцент на баланс.

Це не просто велика порція салату з 5-6 складниками, де збалансована кількість клітковини, білків, жирів та вуглеводів. 

В кожному боулі - 3-5 видів окремих страв, кожна з яких готується від 30 хв до 2 днів, та - 2-4 різних авторських соусів.


Тут - 5 видів салату, батат фрі, 
кремова фета, томати, 
запечений болгарський перець, цвітна капуста з хрусткою скоринкою, ніжний хумус з квасолі ясь, трохи кунжуту та якісна оливкова олія.

Борщ без м'яса, за яким повертаються знову і знову

Готуємо на особливому овочевому бульйоні, з болгарським перцем, капустою та білою квасолею ясь, подаємо з кропом та 2 куснями тосту з хліба 4 злаки 

 Гарно смакує з сметанковим соусом з кропом

Чесно признаємось, ми чекали осені тільки заради цього супу.
З прянощами та огортаючим теплом і ароматом затишку.

Готуємо на овочевому бульйоні, з коренем селери та дрібкою мускатного горіха, з місо тофу, насінням чіа та двома куснями хліба на заквасці.

Все звичайне стає надзвичайним, 
коли до справи беруться в Mondays.

Ділимось досвідом бездоганного хелсі обіду з тобою - 
органічна зелена гречка, варена спершу на овочевому бульйоні - а потім томлена на кеш'ю вершках з ложкою трушної місо пасти, щоб підкреслити горіховий аромат.

Мітболи, тофу на грилі та декілька крапель песто соусу з петрушки  - абсолютний #must_try 


Калорійність: 634 ккал, 
з них білки - 29 г, жири - 29 г, вуглеводи 70 г,
12 г клітковини

Фалафель в лаваші, який він має бути

Кульки фалафелю (який ми самі робимо та запікаємо в печі замість фритюру)
втопили в легкому веганському майо, додали купу овочів - тут і огірок, і томати, і печериці з синьою капустою, трохи петрушки та соусу песто - 

майстерно скрутили та запекли в грилі. Вийшло дуже ситно, і ідеально пасує до склянки комбучі чи апельсинового соку

Для тих, хто любить цю вершкову тягучість чедеру, яка розплавилась в гарячих обіймах фалафеля

Кульки фалафелю (який ми самі робимо та запікаємо в печі замість фритюру)
втопили в легкому веганському майо, додали купу овочів - тут і огірок, і томати, і печериці з печеним болгарським перцем, трохи соусу песто та спецій - 

майстерно скрутили та запекли в грилі. 

Увага, дуже ситно!

Бувають дні, коли набридли всі салати, тости і інші смакОти, бо все, чого бажає душа, це добрий соковитий кебаб. 

Для таких днів ми створили не кебаб рол. Тут все, що треба -

нем’ясний кебаб від Eat Me Eat, плавкий чедер, печериці на грилі, томати, запечений перець, трохи ферментованої синої капусти, трохи зелені для свіжості - і вийшло просто ВАУ

Зробили бургер, як ми любимо:

пухка бріош зі спельтового борошна на заквасці, плавкий чедер, котлета Eat me At, декілька слайсів солоного огірка, печериці на грилі та кільце томату.

Подаємо разом з салатом з ферментованою капустою від шефа, гранолою гарам масала та соусом айолі

Це твоя улюблена пісня, яку ніколи не втомлюєшся переслухАти та кайфуєш від кожного акорду.

В озерці легкого соусу айолі+песто втопили шматочки запеченої молодої картоплі, приправили соленим огірком (куди ж без нього), наверх - 2 делікатно обсмажені котлетки з кропом, а для пікантності - трохи пелюсток норі.


Ідеальний пейринг - еспресо тонік з соком грейфпрута.

Лимонна тарта, яка освіжає і пробуджує бажання жити - 
тендітна корзинка з мигдалевого та арахісового борошна, в міру кислий лимонний крем з цедрою та шапочка з повітряних кокосових вершків.

Це сінабон з корицею чи кориця з сінабоном? 

Без жартів, критично велика кількість кориці, з сироп із кокосового нектару та фініка. Всю цю смакоту завертаємо у пухке тісто зі спельтового борошна.

Якщо ти так само божевільно любиш мак і всі десерти з ним, то це твоя історія. Максимальна кількість солодкої макової начинки, добре збалансована конфітюром з вишні, у приємній скоринці з спельтового та мигдалевого борошна.
Старались як для себе!

Цукерка з інтенсивним солодким смаком та горіховим післясмаком.
Мигдаль, грецький горіх, арахіс та насіння соняха купаємо в липневому меді та обгортаємо подушкою шоколаду.

Шоколад - бельгійський без цукру, делікатно підсолоджений мальтитолом.

Чудове до поповнення до еспресо чи горнятка фільтру

Бархатна карамель з арахісовою пастою, кокосовий солодкий кранч в обіймах молочного веганського шоколад

Наш signature десерт

По-перше, ця трубочка не така як інші.
В основі кокосове згущене молоко, яке по суті - густа насичено солодка і вершкова карамель, по центру та краях - хрусткий арахіс, бо карамель і арахіс - це наркотичне поєднання.

Саму трубочку ми печемо щодня свіжу з спельтового жорнового борошна, яке вирощує пан Олександр в Косові для нас.

По-друге, ця трубочка втричі більша за будь-яку, що ви куштували раніше. Ну бо насолоди має бути багато!

Вона ж ще й без рафінованого цукру та лактози (по секрету)

Маленький улюбленець діток.
Але ми знаємо, що і твоє серденько цей горішок покорить.

"Шкарлупка" хрустка, солодка і горіхова, на основі мигдалевого і рисового борошна. 

Начинка вершкова і ароматна, на основі кокосового згущеного молока.

На один кусь і мільйон твоїх сердечок.

І будь ласка, бери одразу два, щоб потім не шкодувати

Наш твіст на відому з дитинства улюблену цукерку, тільки більше, смачніше і без доданого цукру .

Мигдалеве печиво з молочним шоколадом та легким ароматом арахісу, в керобовому шоколаді та вафельній крихті.

Вівсяне печиво в американському стилі - 
Крихке, хрустке, солодке - так і хочеться вмокати в склянку з молоком чи горнятко чаю

Щодня маємо в асортименті:
з кокосовою карамеллю та мигдалем
З арахісовою пастою та журавлиною

Нутелла як вона має бути - багато шоколаду, фундукової домашньої пасти та помірна солодкавість,
в обіймах хрустких половинок горішка.

"Шкарлупка" хрустка, солодка і горіхова, на основі мигдалевого і рисового борошна. 

Ідеально до горнятка чорної кави.

Найшоколадніший торт в нашій колекції, на який нас надихнула осінь. Коли повітря стає прозорим від холоду, і все, що хочеться: заварити чайничок доброго чаю та поласувати шоколадним задоволенням.

Шоколадні бісквіти, прозочені еспресо з карамеллю, крем на основі молочного шоколаду та карамелізована гречка. Не лякайся останньої, бо ти не впізнала б її ніколи, як би ми не розказали секретик.

Немедівник  як ми любимо:
пухкі спельтові коржі, ніжний сметанний крем з делікатною кислинкою, прошарок вивареного в кокосовому молоці блакитного благородного маку та конфі з темних ягід - лохина, афина та все що припасли за літо.

11 найтонших листкових коржиків, 
які тануть в заварному ванільному кремі з кокосовим відтінком. 

Підсолоджений ксилітом, без глютену, веганський.

Наш привіт з дитячих спогадів. У смаку ти відчуєш щось дуже-дуже знайоме, наче опинився за великим застіллям з родиною, і тобі поклали на тарілку той, найсмачніший торт.

8 пухких шоколадних коржиків,
заварний ванільний крем на кокосовому молоці,
молочний шоколад-нуга - які сходяться в танці та вибухають феєрверком для твоїх смакових рецепторів.

На смак - як святковий ранок, коли тільки-тільки випав сніг, і попереду цілий день відпочинку та приємних турбот за розкриванням подарунків. 
Морквяні вологі бісквіти з корицею та кардамоном, желе з апельсинового фрешу, та повітряний кремчіз з карамельним післясмаком.

Наша корисна версія улюбленого junk десерту всіх часів та народів з молочним шоколадом, горіховою карамеллю, кокосовим мусом.

Повітряний мус з липневої полуниці з лимонною кислинкою, на красті з сухофруктів.

Свіжий, поживний, насичує та дарує легкість водночас

Протеїн рослинного походження, смородина, лохина, квасолеве молоко, банан, еритритол, білий соус на основі тофу та аквафаби.

У складі коктейлю преміальний протеїн від  Feel power, який містить суміш ізолятів коричневого рису, соєвого, горохового білка, концентрат соняшникового протеїну та амінокислоти і пребіотики. 


Калорії на порцію: 304 ккал
 • Білки:  29.7 г
 • Жири:  8.15 г
 • Вуглеводи: 35.6. г

Відновлення та насичення водночас

Протеїн рослинного походження, шпинат, яблуко, полуниця, ківі, мед, спіруліна, золотий льон. 

У складі коктейлю преміальний протеїн від  Feel power, який містить суміш ізолятів коричневого рису, соєвого, горохового білка, концентрат соняшникового протеїну та амінокислоти і пребіотики. 

Калорії: 244 ккал
 • Білки: 25.1 г
 • Жири: 5.4 г
 • Вуглеводи: 26.9 г

Цей коктейль — чудовий варіант для набору маси або для довготривалого насичення, наприклад, у першій половині дня.

Протеїн, арахісова паста, квасолеве молоко, полуничне пюре, мед, банан

У складі коктейлю преміальний протеїн від  Feel power, який містить суміш ізолятів коричневого рису, соєвого, горохового білка, концентрат соняшникового протеїну та амінокислоти і пребіотики. 
 
Калорії: 431 ккал
 • Білки: 33.1 г
 • Жири: 15.75 г
 • Вуглеводи: 42.7 г

Велика кількість ягід та фруктів для енергетичного заряду, добре збаланована протеїном та з низьким вмістом жирів.

Полуниця, манго, протеїн, фінікова карамель (фінік+кокосове молоко), квасолеве молоко, еритритол.

У складі коктейлю преміальний протеїн від  Feel power, який містить суміш ізолятів коричневого рису, соєвого, горохового білка, концентрат соняшникового протеїну та амінокислоти і пребіотики. 

Калорії: 301 ккал
 • Білки: 27.8 г
 • Жири: 6.5 г
 • Вуглеводи: 38.75 г

Теплий липневий вітер колише твоє волосся, сонце лагідно лоскоче вилиці, ти робиш ковток і відчуваєш це літо наповну.

Спіле манго, полуниця , рослинне молоко, рослинний протеїн, яблучний екстракт , фінікова карамель з дрібкою кориці, пюре полуниці та білий вершковий соус

Свіжий шпинат, яблуко голден, ківі, льон, спіруліна, мед, полуничне пюре - збиваємо декілька хвилин у блендері до шовковистої текстури

Малина, рослинне молоко власного приготування, яблучний екстракт, зелена гречка, фінікова карамель власного приготування, полуничне пюре - збиваємо декілька хвилин у блендері до шовковистої текстури

Легкий, яскравий та соковитий, з думкою про літо, що попереду

апельсиновий фреш, ананас, банан, спіруліна, зелена гречка, фінікова карамель, полуничне пюре - збиваємо декілька хвилин у блендері до шовковистої текстури

арахісова паста, банан, рослинне молоко власного приготування, мед, полуничне пюре - збиваємо декілька хвилин у блендері до шовковистої текстури

Лохина, рослинне молоко, кокосовий протеїн , банан, смородина - збиваємо декілька хвилин у блендері до шовковистої текстури

Майже готові сінабони зі спельтового борошна, де кориці більше, ніж тіста

5 пухких дружочків зроблять ваше чаювання чи сніданок бездоганним!

Детальна інструкція з приготування, КБЖВ та терміни придатності на етикетці

Твої улюблені сирники тепер можна завжди мати під рукою
Прекрасно смакують з вареннячком чи  шоколадним соусом 

Детальна інструкція з приготування, КБЖВ та терміни придатності на етикетці

Пухкі кульки фалафелю, які ми бережно запікаємо, а не смажимо в фритюрі - вже в тебе вдома!

Готувати з ними улюблений лавашик, закуску з хумусом чи полити улюбленим соусом і насолоджуватись просто так - дуже легко

Детальна інструкція з приготування, КБЖВ та терміни придатності на етикетці

Чорна кава, зварена альтернативним методом заварювання, де вода проходить крізь змелене зерно, без штучного тиску. Тому кава має більш мʼякий та менш кислотний смак ніж еспресо 

Подвійна порція чорної кави . Зварена альтернативним методом заварювання, де вода проходить крізь змелене зерно, без штучного тиску. Тому кава має більш мʼякий та менш кислотний смак ніж еспресо 

Порція інтенсивної кави з густою текстурою, насиченим ароматом та характерною вершковою пінкою

Подвійна порція інтенсивної кави з густою текстурою, насиченим ароматом та характерною вершковою пінкою.

Порція і інтенсивної кави з густою текстурою, насиченим ароматом та характерною вершковою пінкою

Менш інтенсивна та більш м'яка кава, порівняно зі звичайним еспресо.

Менш інтенсивна та більш м'яка кава, порівняно зі звичайним еспресо.

Кава з інтенсивною основою - подвійного еспресо, кремовою текстурою молока та легкою пінкою на поверхні.

Кава з інтенсивною основою - подвійного еспресо, кремовою текстурою молока та легкою пінкою на поверхні.

Кава з багатим смаком та гладенькою текстурою молока, без товстого шару пінки. Має більш насичені смаки подвійного еспресо, порівняно з лате.

Кава з багатим смаком та гладенькою текстурою молока, без товстого шару пінки. Має більш насичені смаки подвійного еспресо, порівняно з лате.

Кава з інтенсивною основою - еспресо, кремовою текстурою молока та легкою пінкою на поверхні.

Кава з інтенсивною основою - еспресо, кремовою текстурою молока та легкою пінкою на поверхні.

Кава з інтенсивною основою - еспресо, кремовою текстурою молока та легкою пінкою на поверхні.

Кава з інтенсивною основою - еспресо, кремовою текстурою молока та легкою пінкою на поверхні.

Кава з інтенсивною основою - еспресо, кремовою текстурою молока та легкою пінкою на поверхні.

Кава з інтенсивною основою - еспресо, кремовою текстурою молока та легкою пінкою на поверхні.

Допіо з апельсиновим фрешем, який ми готуємо самі щоранку та кокосовим нектаром, який додає карамельну нотку

Чорний/зелений/ трав’яний/ з плодів ягід/ м‘ятний 

з тайською орхідеєю та м’ятою.

З карпатських гір.

Не знаємо, чи може бути більш прекрасний сніданок, ніж лляна кашка. 
Маленька порція нашої улюбленої каші евер для малюків.
Варимо її декілька хвилин на домашньому кокосовому молоці, з ложечкою фінікової карамелі. 
Зверху нарізаємо спілий банан.

Три сирничка з домашнім солодким сметанковим соусом, вишневим конфітюром та трохи свіжих фруктів.

Пухкі три оладки з кіноа, броколі, тофу та зелені, подаємо. сметанковим соусом з кропом

2 кусня доброго хліба на заквасці, домашній песто з петрушкою. спіле авокадо та дрібка білого кунжуту.

Перевірена класика: картоплю запекли і трохи пісмажили на сковороді, разом з мітболами від Eat me at та дольками томатів.

На звичайному молоці

На звичайному молоці

Готуємо на матчі родом з Японії, сорт Тентя

Готуємо на матчі родом з Японії, сорт Тентя

Какао вищого ґатунку, який ми готуємо на молоці з додаванням фінікової карамелі. Класичний какао буде з нотами гірчинки в смаку і злегка солодким.

Альтернатива какао, має солодкий шоколадний присмак, не містить кофеїну на відміну від класичного какао, тому можна годуючим мамам, вагітним та дітям

Альтернатива какао, має солодкий шоколадний присмак, не містить кофеїну на відміну від класичного какао, тому можна годуючим мамам, вагітним та дітям

Альтернатива каві, не містить кофеїну, тому можна дітям, вагітним та годуючим мамам

Альтернатива каві, не містить кофеїну, тому можна дітям, вагітним та годуючим мамам

Альтернатива каві, не містить кофеїну, тому можна дітям, вагітним та годуючим мамам

Запашний чай з розмарином, готуємо без додавання цукрового сиропу

Червоне какао з теруарних бобів, (какао боби з визначеною країною та регіоном походження) дуже насичене та шоколадне

Червоне какао з теруарних бобів, (какао боби з визначеною країною та регіоном походження) дуже насичене та шоколадне